Bacalhau à Gomez de Sá
A veces hay arroz con leche, como no!
Aceitunas negras, verdes, broa de milho y manteca saborizada.
Los días Jueves 12, 19 y 26 de Abril de 2012 a las 21:30hrs se realizaron los primeros shows de Fados en el restaurante. Por localidades agotadas se realizaron 2 funciones más en Mayo. Se les estará informando a la brevedad sobre nuevas fechas. Fados...
Carnes, pescados y mariscos. Platos del norte, centro y sur de Portugal.
La repostería portuguesa es muy amplia “heredera de la secular sabiduría de los conventos y de generaciones de amas de casa”. En Madredeus después de la conviene hacerse un lugarcito para degustarla.
Nuestros platos se basan en la cocina tradicional portuguesa. Los productos que usamos son prácticamente todos estacionales e intentamos trabajar con productos uruguayos parecidos a los que se usan en cocina portuguesa. Para determinados platos usamos algunos ingredientes que se encuentran en la cocina africana,...
La huerta orgánica de Madredeus, se encuentra en la Ruta 12, en el departamento de Lavalleja a tan solo 1 hora y media de Montevideo. Las verduras que se cosechan son la rúcula, la mostaza, diferentes tipos de lechuga, acelga, espinaca, couve portuguesa (que sirve...
Gonzalo Delgado – Muros Vivos 21/12/2011 – Tiza
Serie Ambulantes – Muros Vivos 9/09/2010 – Fotografía Intervenida
Walter Gallo – Muros Vivos 2/04/2009 – Tiza
Martín y Marcelo Gualano son los arquitectos que hicieron el reciclaje de las instalaciones de Madredeus con su estudio ”g+”. La obra inaugural de los Muros Vivos fue realizada en tiza por “Chelo” Gualano el 21/12/2007. Nuestro eterno y más sincero agradecimiento por compartir su...
“existencias” Este trabajo incursiona en la dramatización a través de los mecanismos que se representan en una suerte de teatro autómata, la interacción entre las formas puramente geométricas donde se genera una clara alusión a uno de los personajes más influyentes de la cultura norteamericana,...
Los días Jueves 12, 19 y 26 de Abril de 2012 a...
Magela Ferrero – Hacer algo lindo no es una papa – 24...
El 70% de los vegetales con los que trabajamos son de nuestra...
Alfredo Ghierra – 23 de Abril de 2010 – San Jorge y...
“existencias” Este trabajo incursiona en la dramatización a través de los mecanismos...